| 料理 | 材料 | 調理 |
| 二色丼（たれかけささみカツ丼・炒り卵） |
ささみかつ ささみ：２枚 s.p 小麦粉 卵 パン粉 （テフロン加工のフライパンで炒ってきつね色にする） 炒り卵 たまご：70g さとう：5g しお：少々 たれ 砂糖：８g しょう油：１０g みりん：5g |
ササミカツ ・衣をつけて、オーブントースターで焼く。（衣をつけて冷凍しておくと便利） ・切ってたれをかける。 炒りたまご ・調味料を合わせ、テフロン加工のフライパンで炒る。 ・泡だて器を使い、半熟で火を止める。 |
| 大根と白身坂なのくず煮 | 大根：１００g たら：80g 人参：10g 砂糖：5g しょう油：8g 片くり：5g |
・大根はやわらかく下茹でする。 ・たらは、片くりをまぶしておく ・大根を調味料で煮て、やわらかくなったら、たらを入れて、火を通す。 |