| 料理 | 材料 | 調理 |
| ふろふき大根そぼろあん | 大根：100g 豆腐：80g ささみそぼろ ささみ挽肉：１００ｇ さとう：１５ｇ しょう油：１５ｇ 水：50cc程 |
・大根と豆腐は、うす味でやわらかく煮ておく ささみそぼろ ・テフロン加工のフライパンに、ささみ挽肉と水を入れて、泡だて器でよく混ぜる。 ・フライパンに火をつけて、パラパラになる様にまぜつづける。 ・さとうとしょう油を入れて、味をつける。少し、水分が残っているほうが良い。 ・たくさん作って冷凍すると便利。三色丼のそぼろになる。 |
| オムライス | 玉ねぎ：50g ささみそぼろ：350g ケチャップ：２０ｇ たまご：1個 ブロッコリー：２０ｇ |
A：テフロン加工のフライパンで、玉ねぎをいためしんなりしたら、ケチャップを入れて、一度ケチャップを煮立てる。ささみそぼろを入れ、温かいご飯を入れて、混ぜ、塩、こしょうをする。 ・たまごは、テフロン加工のフライパンで、うす味にして、Aをくるみ、ブロッコリーを添える。 |